这家餐厅静悄悄 爱意无声胜有声
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没有音乐,没有对话,位于成都市高攀路1906创意工厂内的小满无声轻食餐厅,因为无声而显得非常特别。这家餐厅除了负责人之外,8名员工都是听障人士。1月7日,记者打卡了这家餐厅。
“我的一个朋友是做残障人士培训工作的。他就问我能不能给残障人士提供就业机会?因为我本身从事的是餐饮工作,所以就招聘了他们来餐厅工作。”餐厅负责人关帅说,“我不会手语,但是现在沟通很方便,利用手机上的同声传译软件,我一边说,软件就一边传译成文字给他们看了。”
其实,许多人在第一眼看到店招上面的“无声”二字时,并不理解它的意思,直到走进餐厅,看到店员们比划手语,才明白其中的含义。这个餐厅大约30平方米,仓库和开放式厨房占了大部分的面积,店内只有一张餐桌供堂食顾客用餐,外卖相对更多一些。堂食顾客通过手机扫码自助点餐。
在8名店员里面,店长越越佩戴了人工耳蜗,因此能听见声音,进行一些简单的交流。越越今年28岁,是辽宁丹东人,之前一直四处打零工,没有固定工作,直到2021年她来到这家餐厅工作之后,才安定了下来。“老板对我们很好。”越越说,“现在每月挣了钱就交给父母,让他们吃好的,穿好的,不要那么辛苦了。”
其他的员工虽然不能通过交谈来交流,但他们也把想要表达的内容写在了手机上。店员唐志勇写到:“工作还好。”店员刘炎写到:“我在这里工作很高兴,生活不错。”店员程静写到:“我在这里工作很开心,和同事相处也很好,感谢这里给我提供就业的机会,以后会继续努力工作。”
看到这些文字,记者也为他们感到高兴。不过,关帅说,这些店员刚来餐厅工作的时候,其实并没有现在这么开朗。“以前外卖小哥来了,他们都不吱声,眼神躲闪。现在小哥来了,他们会比划一下还要等五分钟、六分钟之类的。他们现在更愿意交流了,心态上有了一种变化。”
陈女士因为在附近工作,所以常常到这家餐厅来用餐,她说,如今店员们都爱和她打招呼,她也能看懂一些简单的手语了。“比如有时候我化了妆过来,他们就会指着我的脸,先比划一个圆圈,然后再竖个大拇指,我就知道他们在说我妆好看,我就会感到很开心。”
记者看到,餐厅里面有一面墙上贴满了便利贴,其中最显眼的一张上面画的是店长越越。关帅说,这些便利贴是来用餐的顾客们画的画和留的言。有一位顾客在留言中写到:“每位店员都很善良贴心,在这里度过了很安逸的一个下午。”还有一位写到:“人不应该看到希望才去努力,而是努力才有希望。”
“其实,我更希望这些店员从我这里走出去,去做一份属于他们自己的事业。”关帅说,“也希望全社会都给残障人士提供支持,因为只有给他们机会,他们才能展现出他们的能力。”
2019年11月,四川广播电视台新闻频道《新闻现场》栏目曾报道过成都市锦江区竹林巷的星空里咖啡馆。那里为4名存在不同智力障碍的人士提供了就业机会。2021年4月,《新闻现场》又报道了成都市高新区中和街道的一家无声蛋糕店。店主是一位听障人士,她在系统学习烘焙技术之后,与朋友合开了这家蛋糕店,借助助听器和手机与顾客交流,并为其他残障人士提供就业机会。如今,位于成都市高攀路的这家无声轻食餐厅又走进大家的视野。这些故事都充满了爱意与善意。与其纯粹给予残障人士物质上的帮扶,不如提供培训和就业机会,帮助他们更好地融入社会,享受生活。